Начинаем гостиничный бизнес: какие факторы стоит учесть?

Гостиничный бизнес не теряет своей популярности, несмотря на кризис. Пусть люди и стали путешествовать меньше, но деловые поездки все-таки никто не отменял. Да и кризис – дело временное, и устойчивый бизнес ему не подвержен. Другой вопрос: как сделать свой гостиничный бизнес устойчивым? Какие факторы необходимо принимать во внимание еще при самом начале?

Возможно, это покажется странным, однако мини-отели имеют больший срок окупаемости, чем, например, средние отели или большие гостиничные комплексы. Объясняется это тем, что поток клиентов в таких отелях значительно меньше, да и размещение в таких гостиницах обычно выбирают те, кто хочет сэкономить. Поэтому, если есть финансы, лучше открыть большой комфортабельный отель для бизнес-клиентов, чем несколько мини-отелей в разных точках города. Впрочем, есть и исключения из этого правила. Отели Парижа рядом с Музеем Родена, например, окупились их владельцам за короткое время. Это связано с тем, что Париж – это город туристов. И для того чтобы в полной мере ощутить атмосферу города, люди предпочитают селиться в небольших гостиницах, расположенных в старых парижских домах. Таким образом, можно сделать вывод, что мини-отели актуальны для туристических центров.

При строительстве или аренде здания для отеля особое внимание следует уделить его месторасположению. Очевидно, что наибольшую окупаемость покажут гостиницы, расположенные вблизи достопримечательностей, вокзалов и аэропортов. Отели Парижа рядом с Музеем Валентина Гаюи, например, пользуются большим спросом у постояльцев в связи со своим отличным месторасположением в самом сердце города. Естественно, купить или арендовать здание в таких местах будет дороже. Впрочем, если финансы поджимают, можно выбрать и другой вариант – гостиница за городом или в тихом удаленном районе. В таком случае ставку нужно делать на особую атмосферу тишины и покоя, абсолютного отдыха от городской суеты и отрешенности. Многие люди приезжают в отпуск именно за этим.

Строить или нет ресторан при отеле – отдельное решение. Перед его принятием следует иметь в виду, что для оборудования ресторана понадобятся отдельные разрешения от государственных органов. Это может существенно затянуть процесс строительства и введение гостиницы в эксплуатацию. В большинстве случаев достаточным будет оборудовать небольшое помещение для подачи горячих завтраков.