Какую печь купить в ресторан

Что такое пароконвектомат знает любой повар и ресторатор. Но, не факт, что знают завод Rational. Этот завод находится в Германии. Изготавливает оборудование для ресторанов, кафе, столовых очень высоко качества. Ниже речь пойдет об устройствах этого завода.

Немного истории о бренде Rational.

Уже в далеком 1976 (одна тысяча семьдесят шестом) году заводом Rational был изготовлен первый комбинированный пароконвектомат. В тот момент это стало прорывом для устройств которые использовались на профессиональной кухне предприятий общественного питания. Купить пароконвектомат Rational в те времена была большая удача, особенно для нашей страны, бывшего СССР. Повара, в основном использовали оборудование для ресторанов изготовленном в Советском Союзе.
Сейчас ситуация крайне резко изменилась. Статистика завода говорит о том что каждый день в мире, на профессиональных кухнях используется более 300 000 пароконвектоматов Rational. Это действительно внушительная цифра. Оборудование ля ресторанов от Rational действительно качественное и высокопроизводительное. Если Вы решили приобрести профессиональную печь на то, лучший вариант - это купить пароконвектомат Rational.

Современный подход инженеров Rational.

Завод имеет свои лаборатории на которых, опытным путем происходит проверка работоспособности устройств. Опытные инженеры внедряют в жизнь новые проекты, используя которые оборудование для ресторанов от Rational занимает лидирующие позиции на мировом рынке пищевого оборудования. Купить пароконвектомат Rational - это значит поучить аппарат с уникальными рабочими характеристиками и такой же производительностью. Любая печь от этого производителя обладает превосходным качеством приготовления продуктов и блюд, длительной долговечностью, удобным и легким управлением. Выбирайте лучшее.

Очень знаменательным был 2011 год. Именно тогда инженеры предложили впервые купить пароконвектомат Rational с новейшей запатентованной функцией SelfCooking Center whitefficiency®. Используя данное оборудование для ресторанов повар может готовить еще быстрее и вкуснее.

Что же делает печь параконвекционная с функцией SelfCooking Center whitefficiency®? Этот аппарат способен самостоятельно определить размер продукта и объем загрузки рабочей камеры. Для каждого отдельного продукта такая пароконвекционная печь Rational автоматически определит время приготовления, необходимую температуру в рабочей камере устройства, с учетом заданных поваром конечных характеристик приготовления. Все необходимые данные корректируются непосредственно в момент приготовления продукта. Это очень удобно. Такой подход максимально оптимизирует процесс приготовления любого продукта, а после и самого блюда.

Если вы решили купить пароконвектомат Rational с функцией SelfCooking Center whitefficiency® Вы получите отличный аппарат для кухни заведения общественного питания. Это оборудование для ресторанов поддерживает процесс усовершенствования программного обеспечения. Таким образом Вы получаете устройство, которое максимально облегчает работу повара. Каждый отдельный пароконвектомат Rational имеет встроенный парогенератор. Для того чтобы очень быстро охладить рабочую камеру используется специальная запатентованная система Cool Down. Для максимального удобства изготавливаются аппараты газовые и электрические. Управление электромеханическое или сенсорное.

Выводы:

Купить пароконвектомат Rational это довольно выгодно. Вы получите отличное устройство, которое будет работать долго и без проблемно. Помните, что используя только профессиональное оборудование для ресторанов Вы сможете максимально быстро и эффективно обслужить клиентов заведения общественного питания.