Это модное слово "кейтеринг"

Если в коллективе назревает дружеские посиделки, банкет или, как это модно сейчас выражаться, корпоративная вечеринка, это всегда связано с кучей возникающих проблем и нерешенных вопросов. Во-первых, хочется, чтобы мероприятие прошло красиво, незаурядно и не смахивало на обычное застолье с выпивкой-закуской. Во-вторых, необходимо продумать соответствующую культурную программу – тосты, игры, конкурсы и какие-то нетривиальные развлечения, чтобы все это придавало участникам пиршества хорошее настроение и запомнилось надолго.

Организаторы корпоратива, назначенные руководством или изъявившие желание быть таковыми на добровольной основе, критически оценивают имеющиеся в наличии «резервы». Разномастные тарелки, блюдца, чашки и фужеры, собранные «с бору по сосенке» или оставшиеся с предыдущих мероприятий, явно не украсят праздничный стол. Да и меню находится под большим сомнением: ограничиться ветчинно-колбасной нарезкой, рыбным или сырным ассорти и пакетом фруктов, купленными в ближайшем супермаркете, – это значит превратить задуманный банкет в заурядные посиделки со спиртным, когда, как говорится, посидели, выпили по бокалу-другому вина или шампанского, сказали юбиляру несколько дежурных пожеланий, вручили подарок или конверт с деньгами и… разошлись, до следующего раза.

И тогда на авансцену выходит такое понятие как кейтеринг. Это значит, что к организации мероприятия, в том числе и новогоднего банкета, можно привлечь фирму, занимающуюся организацией праздничных застолий. Для этого достаточно сделать соответствующий заказ, накоротке объяснить специалистам суть вопроса. Затем, уже при личной встрече, оговорить меню, определиться по цене вопроса, продумать какие-то конкретные детали предстоящего праздника.

Выездное обслуживание корпоративов включает в себя принятие заказа, уточнение и составление меню, приготовление еды и закусок, доставка пиццы в офис или другое указанное место, сервировка праздничного стола и дальнейшее сопровождение мероприятия.

Обойдется такой банкет недорого. Да дело, в принципе, и не в цене, а в том, что организация корпоратива будет поставлена на профессиональную основу. Во-первых, участников обеда или ужина в назначенный день и час будет ждать мастерски сервированный стол, красивые посуда и приборы, набор оригинальных и вкусных блюд. Кейтеринг, кроме того, предполагает организацию культурной программы. За умеренную плату можно заказать в офис тамаду, а если речь идет о праздновании Нового года, то и Деда Мороза со Снегурочкой и мешком с подарками. Причем, это могут быть как оригинальные сувениры, так и различные шуточные призы.

Кейтеринг имеет пики и спады, зависящие от сезонности. Наибольшее количество заказов и заявок приходится. естественно, на Новый год и встречу Рождества. Оно и понятно: если другие даты в жизни любого коллектива случаются гораздо реже, то смену лет празднуют все и с неизменным размахом. Ведь, как встретишь Новый год, так он и пройдет. И создать должный настрой в любом коллективе и помогает такая услуга как кейтеринг. В летний же период можно заказать выездное обслуживание корпоративов с выездом на природу, например, барбекю.