Как правильно арендовать помещении под кафе

Человеческие потребности питаться хорошо и разнообразно являются хорошим стимулом для предприимчивых людей, желающих открыть заведение в формате кафе.

Перед тем, как приступить к реализации проекта нужно внимательно изучить все тонкости этого бизнеса, все возможные нюансы, которые могут возникнуть на пути будущего владельца предприятия. Для чего необходимо, если не советоваться с бывалыми, то хотя почитать рекомендации и статьи на эту тему. 

В первую очередь необходимо определиться какую точку питания вы желаете открыть, разумеется все зависит от финансовых возможностей, но нужно иметь в виду, что недорогие «кафешки» в кризисное время более актуальны, чем дорогие рестораны. Кстати, там оборудование для общепита можно приобрести по очень выгодной цене.

Особой популярностью пользуется места с демократичными ценами, которое могут посетить, как студенты, так и семьи с детьми. Местонахождение выбранного помещения очень важно, желательно выбирать места недалеко от остановки общественного транспорта, если не в центре города, то хотя бы рядом с учебными заведениями, офисными зданиями или детскими развлекательными центрами.

Затем необходимо выстроить отношения с собственником или иным владельцем помещения, как правило - это аренда, либо субаренда. Нужно отдавать отчет в том, что все вышеперечисленное предполагает временный характер пользования, соответственно правильно заключенный договор – первая ступень к успеху.

Законом предусмотрено, что арендные отношения, оформленные договором со сроком действия более, чем один год нужно регистрировать в Росреестре, чем пользуются большинство лиц, ограничиваясь периодом до года,потому что экономится время и деньги. А это в свою очередь весьма чревато. Как правило, в договоре при его заключении стороны указывают порядок расторжения в связи с истечением сроков и может так сложиться, что арендатор не успев раскрутить толком недавно открытое заведение вынужден съехать.

Лучше всего, если договор будет заключен на 2-3 года с возможностью пролонгации или если кафе будет убыточным и его необходимо закрыть, то условие о досрочном расторжении по инициативе арендатора будет весьма разумным.

Перед тем как подписать договор аренды нужно внимательно изучить все его пункты, особо подробно те, что касаются самого объекта, детальное описание всех его характеристик. Часто арендодатель сдает не только помещение, но и оборудование с мебелью. Состояние арендуемого имущества следует отразить в акте приема-передачи, что бы при возврате его в дальнейшем не возникло каких либо претензий.

Арендная плата может меняться, но в соответствии с Гражданским кодексом не более, чем один раз в год, и если у арендатора имеется намерение произвести ремонт за счет своих сил и средств, то желательно все расходы зачесть в счет платы за аренду.

Так же нужно позаботиться о счетах за электроэнергию, воду и тепло, если имеются долги, оставленные предыдущим арендатором, то апеллировать к тому, что это не мое не получится. Коммунальные службы прекратят подачу услуг в независимости от того чья это задолженность.

Добросовестный арендодатель должен представить все документы, подтверждающие законность его права пользования имуществом, самое оптимальное, если наряду с правоустанавливающими документами будет приложена выписка из реестра прав, что бы убедиться, что объект аренды свободен от прав третьих лиц и не состоит под арестом или в залоге.

Соблюдение этих достаточно простых правил позволит развивать ваше предприятие вполне успешно