video

Последние материалы

Выбираем телевизор на 65 дюймов: какому бренду отдать предпочтение

Выбираем телевизор на 65 дюймов: какому бренду отдать предпочтение

17-06-2021

Современные телевизоры производят очень много разных компаний по всему миру. Некоторые из них не выдерживают конкуренцию...

Подробнее
Выбор входной двери — на что следует обратить внимание?

Выбор входной двери — на что следует обратить внимание?

06-06-2021

Выбор входной двери, хотя на первый взгляд это может показаться простой задачей, на самом деле есть...

Подробнее

Как открыть мини цех по производству полуфабрикатов

Категория: Бизнес-обзоры
Создано 09.05.2020

Чтобы ваш мини цех приносил хорошую прибыль, крайне важно определиться с ассортиментом продукции и приобрести надежное оборудование для производства полуфабрикатов. ООО «Мастер Милк» предлагает высокотехнологичные установки для предприятий пищевой промышленности. Наш многолетний опыт и использование инновационных решений позволяет создавать качественное оборудование и подбирать оптимальные решения для каждого бизнеса наших заказчиков.

Оборудование для отсадки рыбного фарша на лотки

Требования к производству полуфабрикатов

Особенности приготовления мясных заготовок не очень сложны, хотя и нужно учитывать определённые требования к продуктам питания. При этом сорт изготавливаемой продукции будет определяться технологией и рецептурой. Необходимо только разработать и утвердить технические условия по каждому виду продукции или принять решение работать по ГОСТу.

Для организации бизнес процессов по изготовлению полуфабрикатов вам также понадобится выполнить ряд требований:

  • площадь помещение для мини цеха должна соответствовать запланированному объему производства;
  • облицовка пола и стен должна быть выполнена материалами, допускающими влажную уборку;
  • зонирование помещений с выделением отдельной комнаты под склад сырья;
  • наличие морозильных камер для хранения продукции. К ним идут схожие условия, как и к общему помещению;
  • оборудование, в том числе и вспомогательное, должно соответствовать стандартам ISO;
  • регулярная уборка и дезинфекция производственных помещений. Очистка всей аппаратуры и помещений производится в соответствии правил СанПиНа;
  • прочие требования, такие как: медицинские книжки для персонала, спецодежда и т. п.

Современное оборудование для производства полуфабрикатов

Технологическая линия по выпуску полуфабрикатов включает в себя комплекс автоматизированных установок. Агрегаты и машины могут выполнять одну задачу или быть многофункциональными. Для выбора оборудования вам понадобится определиться с видом выпускаемой продукции.

Компания «Мастер Милк» предлагает следующее оборудование для производства полуфабрикатов:

Также мы можем модернизировать или разработать новый индивидуальный проект для вашего предприятия. Обращайтесь к нам за консультацией и наши специалисты ответят на любые вопросы.

Новые бизнес-идеи

Выбор входной двери — на что следует обратить внимание?

Выбор входной двери — на что следует обратить внимание?

06-06-2021

Выбор входной двери, хотя на первый взгляд это может показаться...

Подробнее

Женские вышиванки

Женские вышиванки

08-05-2021

Сейчас среди многих жительниц Украины стало модно носить традиционную национальную...

Подробнее

Интернет магазин Cors – широкий выбор товаров для автомобилей и мотоциклов

Интернет магазин Cors – широкий выбор товаров для автомобилей и мотоциклов

25-04-2021

Множество людей являются владельцами различных транспортных средств. Иногда перед ними...

Подробнее