Открытие торговой точки по сбыту пончиков

Сейчас на рынках продаются в основном полуфабрикаты, поэтому огромным спросом стали пользоваться натуральные и свежие продукты. Причем некоторых людей не пугает даже то, что они дорого стоят. По результатам анализа рынка, покупатели готовы платить больше за качественные продукты. Тоже относится и к пончикам.

На отечественном рынке подобная еда встречается в двух вариантах:

• Пончики, приготовленные из зарубежных полуфабрикатов

• Замороженные пончики, которые нужно лишь разогреть перед тем, как продать

Конечно, в этих случаях они имеют далеко не домашний вкус.

Организация бизнеса на пончиках

Чтобы заняться этим делом сначала нужно будет зарегистрироваться в налоговом органе. Принимая во внимание то, что изготовление пончиков – это довольно кропотливый процесс, то регистрация ООО идеальный для этого вариант.

В первую очередь понадобится выбрать место для продаж, так как в основном от него зависит сумма первоначальных расходов. Продавать и готовить их можно в принципе везде, но все будет зависеть от популярности места у покупателей. Ведь чем больше народа будет посещать это место, тем выше окажутся продажи.

Следовательно, нужно выбирать места в гипермаркетах, на рынках или торговых площадках. К тому же от выбранной точки продаж будет зависеть, какое использовать оборудование.

Например, если торговать в гипермаркете, то понадобится электрическая или газовая плита, столы и витрины. Но если будете торговать на рынке, понадобится еще арендовать или покупать ларек.

Перспектива бизнеса

Доходность производства и реализации пончиков превышает 100%, при стоимости одной штуки всего несколько рублей. Поэтому желательно для продажи открыть маленький павильон.

Для их приготовления потребуется следующее оборудование: холодильник, миксер и пончиковый аппарат. Еще понадобится закупить дрожжевого теста, салфеток и бумажных пакетов. Для изготовления пончиков используется фритюрница, в которой в растительном масле они жарятся.

Сколько лучше нанять сотрудников?

Для организации бизнеса нужно будет нанять технолога, кладовщика, грузчика и трех рабочих. На зарплату сотрудникам понадобится немного денег. Чтобы вести бухгалтерию лучше обратиться в аутсорсинговую организацию.

На открытие собственного бизнеса по продаже пончиков потребуется около 3 миллионов рублей. Если с умом подойди к их приготовлению и продаже, то окупить получиться всего за 20 месяцев.