Бизнес-план по организации кафе

Если вы решили открыть собственное кафе - то это неплохой старт для бизнеса. Многие решают открыть предпринимательскую деятельность именно в этом направлении по нескольким причинам. Во-первых, это начальный капитал,его потребуется немного. Во-вторых, желание поесть у людей будет всегда в любых ситуациях, поэтому этот дело будет востребовано.

Для начала вы должны четко понимать сколько необходимо вложиться, и нужно ответить на вопрос: приобретать ли франшизу? Или открыть самому?

У каждого варианта есть свой плюс и минус.

Явным преимуществом организации кафе под своим брендом будет показывать, что вы способны все сделать так, как хотите, а не, к примеру, так, как хочет владелец франшизы. Если у вас уже есть опыт в этом деле, то смело можно предполагать, что бизнес принесет вам много прибыли.

Указав на недостатки открытия этого бизнес со своим брендом, важно отметить что более длительный период этого проекта. Но это не должно удивлять после того, как вы открылись, должно пройти время.

Безусловно необходимо определиться с местом. Если место выбрано хорошее, это поможет вам заложить большой фундамент для успешно бизнеса, обычно помещения берутся в аренду.

Важно помнить и учитывать аспекты, которые должен вестись в бизнес-плане - это операции убытков в периоды становления бизнеса. Многие забывают учитывать его, в конце концов, может наступить кассовый разрыв, которая покажет что вы не в состоянии платить за аренду.

Именно поэтому стоит все заранее учесть чтобы избежать провалов в работе.

Затраты:

• примерная стоимость помещения - 5 млн. рублей;
• стоимость оборудования - 1 млн. рублей;
• заработная плата персоналу 3 млн. рублей;

Средний чек составит - 600 рублей, в вечерние время - 1200 рублей. Окупаемость этого бизнеса - от 8-18 месяцев.