video

Последние материалы

Выбираем дизельный генератор

Выбираем дизельный генератор

17-02-2019

Когда нужно гарантировать электрическую энергию по минимально возможной стоимости, разумно подбирать мощный и экономичный дизельный генератор...

Подробнее
Как правильно вернуть долг по кредиту?

Как правильно вернуть долг по кредиту?

12-02-2019

Возможность воспользоваться кредитом позволяет многим людям решать различные бытовые проблемы. Одним из главных требований, которые выдвигает...

Подробнее

Уличная еда, как бизнес-идея

Категория: Бизнес-идеи
Создано 19.05.2018

В условиях современного ритма жизни люди часто не успевают посетить кафе или ресторан, чтобы полноценно поесть. Им приходится либо жертвовать своим обедом, либо брать что-то на перекус. В этом случае проблему может решить передвижной ларек или фудтрак (кафе-фургон для приготовления еды и напитков).

Уличная еда

Основное преимущество данной бизнес-идеи – возможность перемещаться из одной точки в другую, например, утром и днем – рядом с деловым центром, вечером – в сквере или парке. Это позволяет приумножить количество клиентов. У фудтраков есть три главных преимущества: отсутствие высокой аренды, возможность часто выбирать местоположение, отсутствие затрат на рекламу. Ярко оформленный фургон привлечет внимание посетителей. Кроме того, помимо приготовления и продажи еды можно организовывать мероприятия, получая с этого дополнительный доход.

Если предприниматель является новичком в бизнесе, то, запуская такой проект, он не должен переоценивать свои силы и строить грандиозные планы. Важно сконцентрироваться на приготовлении еды, быть клиентоориентированным и готовым многому учиться.

Итак, организация уличного фастфуда включает в себя следующие моменты:

  • Транспорт и его оформление;
  • Выбор ниши;
  • Оборудование;
  • Поставщики;
  • Регистрация бизнеса;
  • Подбор сотрудников.

Особое внимание необходимо уделить подбору персонала. Здесь лучше не экономить и нанять хорошего повара, который помимо приготовления еды, будет еще и составлять меню, нежели нескольких неопытных работников.

Выбор ниши – один из основополагающих моментов любого бизнеса, в том числе и «еды на колесах». После того, как предприниматель определился с ассортиментом, можно приступать к закупке оборудования.

Какое оборудование необходимо для уличного фастфуда:

  • Сам фургон – двухэтажный автомобиль или с прицепом;
  • Фургон с мороженым, кофе или сэндвичами – в зависимости от выбранной ниши;
  • 2 холодильника, 1-2 морозильные камеры;
  • Блендер, кофеварка, микроволновка, слайсер;
  • Плита, инструменты для повара, форма сотрудников;
  • Полка для продуктов и еды;
  • Обогреватель, кондиционер, система видеонаблюдения, мебель для посетителей;
  • Водонагреватель, санузел.

Регистрация «уличного фастфуда» осуществляется в форме ООО или ИП в зависимости от желания и планов владельца. Услуга регистрация ооо уфа является идеальным предложением на сегодняшний день. В РФ нет нормативных документов, регламентирующих конкретно этот вид бизнеса, но существуют базовые инстанции, которые необходимо пройти: СЭС, Пожарная инспекция, одобрение со стороны властей.

Другим важным моментом является оценка перспектив бизнеса. Единовременные инвестиции составляют примерно 1 700 млн. руб. При дневном обороте 20 тыс. руб. еда с колес может обеспечить месячную валовую прибыль 250 тыс. руб., чистую – 140 тыс. руб.

Таким образом, «еда на колесах» является отличным стартом для новичков. Кроме того, он пользуется большим спросом у жителей мегаполисов и крупных городов. Но, несмотря на свою привлекательность, данный вид бизнеса является весьма затратным. Поэтому прежде чем его выбирать, предпринимателю необходимо продумать нишу, четко просчитать затраты и оценить перспективы развития.

Новые бизнес-идеи

Выбираем дизельный генератор

Выбираем дизельный генератор

17-02-2019

Когда нужно гарантировать электрическую энергию по минимально возможной стоимости, разумно...

Подробнее

Зачем проводить межевание земельного участка?

Зачем проводить межевание земельного участка?

29-12-2018

Известная поговорка, что в жизни нужно все делать вовремя, очень...

Подробнее

Как правильно мыть машину

Как правильно мыть машину

24-12-2018

На сегодняшний день самым распространенным и безопасным способом мойки является...

Подробнее